Kegiatan pelatihan memasak tidak hanya menjadi sarana untuk meningkatkan keterampilan, tetapi juga berpotensi membuka peluang usaha bagi ibu rumah tangga. Di Kecamatan Kasemen, Serang, pelatihan memasak pempek dan tekwan diselenggarakan oleh Ketua Tim Penggerak PKK Provinsi Banten, Tinawati Andra Soni. Acara ini berlangsung pada Senin, 18 Mei 2026, dan dipandu oleh Chef Reza Fahrefi beserta timnya. Dengan fokus pada makanan khas Palembang, kegiatan ini bertujuan untuk membekali peserta dengan keterampilan praktis yang bisa diterapkan di rumah.
Proses Pelatihan Memasak Pempek dan Tekwan
Pelatihan ini diadakan di Lapangan Kantor Kecamatan Kasemen, di mana puluhan ibu rumah tangga antusias mengikuti setiap langkah dalam proses pembuatan pempek dan tekwan. Peserta diajarkan mulai dari pemilihan bahan baku yang berkualitas, teknik pencampuran adonan ikan, hingga cara penyajian yang menarik.
Dalam suasana yang hangat dan penuh semangat, peserta terlihat aktif bertanya dan berlatih langsung. Pelatihan ini tidak hanya memberikan pengetahuan tapi juga pengalaman langsung yang dapat membantu mereka dalam usaha memasak di rumah.
Pentingnya Keterampilan Memasak Bagi Ibu Rumah Tangga
Tinawati menjelaskan bahwa pelatihan ini bertujuan untuk memberikan keterampilan tambahan kepada ibu rumah tangga. Dengan keterampilan ini, diharapkan mereka dapat menciptakan peluang usaha rumahan, yang pada gilirannya dapat membantu meningkatkan pendapatan keluarga. Inisiatif semacam ini sangat penting, mengingat banyak ibu rumah tangga yang memiliki potensi untuk berkontribusi secara ekonomi di rumah.
- Membuka peluang usaha baru
- Meningkatkan keterampilan memasak
- Menambah pendapatan keluarga
- Mendorong kreativitas dalam memasak
- Mempererat hubungan sosial antar peserta
Manfaat Ekonomi dari Memasak di Rumah
Di dalam pelatihan, Tinawati mengingatkan peserta bahwa pengelolaan ekonomi keluarga dapat dimulai dengan langkah-langkah sederhana. Salah satu contohnya adalah memanfaatkan lahan kosong di sekitar rumah untuk menanam sayuran seperti cabai dan tomat. Dengan cara ini, ibu rumah tangga dapat mengurangi pengeluaran sehari-hari.
“Kita bisa mengatur ekonomi keluarga dari hal terkecil. Misalnya, jika suami memberikan uang belanja Rp50 ribu, dan kita bisa menghemat Rp10 ribu dari menanam sayuran sendiri, maka sisa uang tersebut bisa digunakan untuk kebutuhan lain di rumah,” ungkapnya.
Inisiatif Lain dalam Meningkatkan Kesejahteraan Keluarga
Selain pelatihan memasak, Tim Penggerak PKK Provinsi Banten bersama dengan TP PKK Kota Serang juga melaksanakan sosialisasi mengenai Gerakan Orang Tua Asuh Cegah Stunting (Genting). Dalam kegiatan ini, mereka memberikan bantuan berupa makanan bergizi kepada keluarga yang berisiko mengalami stunting. Ini adalah bagian dari upaya berkelanjutan untuk meningkatkan kualitas kesehatan masyarakat.
Pentingnya Nutrisi Selama Kehamilan
Dalam kesempatan tersebut, Tinawati juga berinteraksi dengan beberapa warga, termasuk Nia Herlina, seorang ibu hamil berusia 20 tahun dari Lingkungan Ciranjang, Kasemen. Dia menekankan pentingnya menjaga kesehatan selama masa kehamilan dengan konsumsi makanan bergizi dan melakukan pemeriksaan rutin di posyandu.
“Kehamilan adalah masa yang sangat penting. Ibu hamil harus memperhatikan pola makan yang sehat dan rutin memeriksa kesehatan agar baik ibu maupun bayi dalam kondisi sehat,” pesan Tinawati.
Pentingnya Komunitas dalam Meningkatkan Kualitas Hidup
Pelatihan ini tidak hanya memberikan keterampilan memasak, tetapi juga membangun jaringan antar ibu rumah tangga. Dengan adanya komunitas ini, mereka dapat saling berbagi pengalaman, ide, dan kesempatan untuk berkolaborasi dalam usaha kecil. Keterlibatan aktif masyarakat dalam kegiatan seperti ini menjadi modal penting untuk meningkatkan kualitas hidup.
Dengan pelatihan seperti ini, diharapkan akan lahir banyak pelaku usaha baru yang dapat berkontribusi pada perekonomian lokal, sekaligus meningkatkan kesejahteraan keluarga masing-masing. Pelatihan memasak pempek dan tekwan di Kasemen adalah contoh nyata dari upaya pemberdayaan perempuan melalui keterampilan praktis yang dapat diimplementasikan langsung di rumah.
Kesimpulan dari Pelatihan Memasak Pempek dan Tekwan
Pelatihan memasak pempek dan tekwan di Kecamatan Kasemen bukan hanya tentang bagaimana cara memasak, tetapi lebih dari itu, ini adalah langkah menuju pemberdayaan ekonomi bagi ibu rumah tangga. Melalui pelatihan ini, mereka diberikan alat dan pengetahuan untuk mengubah keterampilan memasak menjadi peluang usaha yang menguntungkan. Dengan dukungan yang tepat, ibu rumah tangga dapat menjadi pilar dalam perekonomian keluarga dan masyarakat.
